2. Должностные обязанности отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах, перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси; доставляет овощи из овощехранилища; осуществляет первичную обработку овощей; заполняет котлы водой; чистит и моет посуду, ванны, пол; вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование, инвентарь; собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место; в летний период обеспечивает детей питьевой водой; |