Повар Фабрики Кухни ИТLE KITCHEN: - Осуществляет приготовление в строгом соответствии с технологиями, рецептурами, и плановым заданием, - Осществляет контроль качества выпуска продукции на всех этапах. Участвует в бракераже выпускаемой продукции, - Подготовливает необходимое сырье, контролирует качество используемого сырья и материалов, - Регистрирует выпуск готовой продукции и полуфабрикатов, - Поддерживает надлежащее санитарное состояние своего рабочего места, используемого оборудования и инвентаря, - Соблюдает санитарные нормы и правила внутреннего трудового распорядка, - Обеспечивает соблюдение трудовой дисциплины, находящимися в его подчинении помощниками, |