за качество и соответствие приготовленных блюд меню-раскладке, утвержденному в ДОУ;
за соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу питания на группы в соответствии с графиком выдачи с соблюдением нормы готовых блюд;
за сохранность пищевых продуктов после выдачи их на пищеблок детского сада;