Шеф-кондитер

Отель "LES ART RESORT"

Условия работы

Город

Можайск, Поселок Дорохово, А-108, 442-й километр, дом 108   –   на карте

Заработная плата

от 101 175 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание, обучение

Условия

- удобный сменный график (5/2);

- официальное оформление по ТК РФ (оплата отпусков, больничных и др.);

- конкурентную и стабильную заработную плату, премии по результатам работы;

- обучение и поддержку на всех этапах;

- бесплатное проживание в комфортном общежитии на территории отеля;

- бесплатное питание (3 р/день).

Обязанности

- плaниpoвание потребнoстей кухни в тpудoвыx и мaтеpиальных рeсуpсax;

- pазрaботкa плaнов куxни по oтдeльным видам процесcов;

- обecпeчeниe бecпeребoйной pаботы кондитерского цеха (контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП, а также за состоянием цеха и оборудования);

- осуществление контроля качества продукции;

- разработка предложений по ценообразованию, ассортиментной политике в отношении кулинарных изделий.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет

Требования

·- опыт работы на аналогичной должности 5 и более лет;

·- профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка.