Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету. Осуществление подогрева пищи. Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете. Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований. Систематическая уборка холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой. Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.