Технолог

The Live Coffee Company

Условия работы

Город

Серпухов, Северное шоссе, дом 4   –   на карте

Заработная плата

67 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Предлагаем работу в стабильной развивающейся компании:

- Оформление в соответствии с ТК РФ;

- Полный социальный пакет;

- График работы 2/2, с 8.00 ч до 20.00 ч.;

- Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц без задержек;

- Комфортные условия работы.

Обязанности

- Организация работы, в соответствии с техническим заданием;

- Проведение входного контроля качества поступаемого сырья;

- Обжарка образцов на лабораторном ростере;

- Контроль правильности применения температурных режимов жарки с учетом химико-физических показателей используемого сырья;

- Проведение лабораторных анализов;

- Проведение дегустаций;

- Проведение контроля готовой продукции;

- Маркировка и отправка на последующие этапы производств произведенные технологические смеси и конечный продукт;

- Выявление нарушений технологической дисциплины и разработка мер по их устранению;

- Своевременное оформление документации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы на производстве;

- Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования, сырья;

- Профильное образование;

- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;

- Знание технологического процесса пищевого производства;

- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции;

- Опыт работы в качестве технолога на пищевом производстве желателен, но рассмотрим и молодых специалистов, желающих развиваться и любящих кофе;

- Умение и желание работать в режиме многозадачности;

- Исполнительность, внимательность, активность, организаторские способности;

- Наличие действующей медицинской книжки.